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Cereales infantiles, aliados en la lucha contar la anemia

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Alrededor del 62% de los niños de 6 a 11 meses de edad, presentan anemia por deficiencia de hierro(1), coincidentemente esta edad es considerada crítica para el desarrollo neurológico.(2)

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El consumo de cereales infantiles fortificados reduce la prevalencia de anemia y mejora los niveles de hemoglobina en infantes.

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Un estudio realizado en niños de 6 y 12 meses en la India muestra que el consumo de un cereal fortificado diariamente durante 6 meses como parte de la alimentación complementaria, promueve mejores niveles de hierro; reduce el riesgo de anemia ferropénica y está asociado a un mejor desarrollo neurológico en comparación a niños que no recibieron el cereal fortificado.(3)

Un estudio realizado en niños entre 18 y 59 meses de edad, mostró que el consumo de un cereal fortificado (7.5 mg de fumarato ferroso al día) administrado diariamente durante 6 meses mejora los niveles de hierro y disminuye significativamente la prevalencia de deficiencia de hierro y anemia.(4)

 

 

Incluir cereales fortificados dentro de una alimentación balanceada puede ayudar a mejorar los niveles de hierro y disminuir el riesgo de anemia ferropénica en niños entre 6 meses y 5 años.

 

Referencia Bibliográfica:

1.    Encuesta Demográfica y de Salud Familia-ENDES, en el año 2022.
2.    Gunnarsson, B,. Thorsdottir, I. & Palsson, G. Iron status in 6-y-old children: associations with growth and earlier iron status. Eur J Clin Nutr 59, 761-767 (2005).
3.    S. Awasthi, U.N. Reddy, S. Ganguly, N. Hays, A. Ghosh. (2019). Effectiveness of micronutrient infant cereal on iron status, anemia prevalence, and neurodevelopment in infants in India. Nutrition & Growth Congress, March 7-9, 2019, Valencia, Spain.
4.    Tetanye Ekoe, Ousmaila L, Bianpambe, Felicitee Ngeufack, Daniel M, Pondi, Marie M. Kana-Sop, Gabriel Medoua, Paul N. Koki. Efficay of Iron-Fortifed Infant Cereals in the reduction of risk of iron deficiency anemia in children 18-59 months in Cameroon. Societe des Produits Nestle S.A. Vevey, Switzerland, July 2019.