Cómo Preparar Sangrecita: Ingredientes y recetas para la Anemia en niños
Para niños de 9 a 11 meses
A veces cuando cocinamos para los más pequeños tenemos que recurrir a la familia o amigos para que nos aconseje qué cocinar, porque sabemos que la pregunta más usual durante las mañanas es, ¿Qué le cocino hoy?. Pensando en ello, en Crecer Bien quisimos facilitarte recetas ricas, nutritivas y fáciles de preparar, porque alimentar bien a los más peques ayudará a prevenir problemas de salud, como la anemia. Así que, si tu hijo o hija tiene entre 9 a 11 meses, esta receta es ideal para ellos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de sangrecita
- 1 cucharada de papa picada
- 2 cucharadas de arroz graneado
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1 cucharada de arveja sin cáscara
- 1 cucharada de zanahoria picada
- ½ cucharada de cebolla picada
- ½ cucharada de pimiento picado
- ¼ taza de caldo
- 1 hoja de hierbabuena
- 1 pizca de sal yodada
Preparación
- Sancochar la sangrecita picada en cuadraditos con una pizca de sal y una hoja de hierbabuena. Guardar el caldo y retirar la hoja.
- Aparte, sancochar la zanahoria y la papa, ambas picadas en cuadraditos y la arveja sin cáscara.
- Preparar el aderezo con la cebolla picada en cuadraditos y el aceite, agregar el caldo, la papa, la zanahoria y las arvejas sancochadas.
- Luego que hierva, agregar la sangrecita y el pimiento picado en cuadraditos, mezclar y servir.
- ¡Listo!, así de fácil y nutritivo.
Aporte Nutricional
Energía: 201 kcal
Proteína: 7.4
Hierro: 9.4 mg
Retinol: 151 ug
Zinc: 0.5 mg
TIP: Es importante que la alimentación de tu peque sea variada, ya que así aportará energía
y nutrientes esenciales para mejorar su calidad de vida.
Categoría
Recetas contra la anemia
