Arroz a la Jardinera
Convierte ingredientes simples en un plato equilibrado y lleno de sabor
Arroz a la Jardinera
¿Buscas una comida rica, casera y nutritiva que le encante a toda la familia? El arroz a la jardinera es un clásico muy presente en las mesas peruanas, ideal para disfrutar de una preparación completa y equilibrada. Su combinación de arroz con verduras no solo aporta color y sabor, sino también nutrientes esenciales para una alimentación diaria más balanceada.
En esta receta te mostramos cómo prepararlo de manera sencilla, para que puedas sumar más variedad y bienestar a tus comidas sin dejar de lado el gusto por lo hecho en casa.
Calificación
Porciones
4
4
Categoría
Guarnición
Guarnición
Dificultad
Fácil
Fácil
Ingredientes
- 1 taza de arroz crudo
- 2 ½ tazas de agua
- ½ cebolla roja
- 2 cdta de ajo molido
- 2 cdta de aceite vegetal
- ¼ taza de arvejas
- ¼ taza de zanahoria
- ¼ taza de choclo desgranado
- 1 cdta de palillo
Preparación
- En un sartén, sofríe ½ cebolla picada hasta que esté dorada. Añade el ajo en pasta, mezcla bien y reserva.
- En la misma olla, incorpora agua, el arroz y las verduras cortadas en cubos pequeños. Cocina sin tapar hasta que el agua comience a hervir.
- Una vez que rompa el hervor, baja el fuego al mínimo. Cubre la olla con una bolsa de plástico húmeda y tapa. Deja cocinar durante 20 minutos.
- Pasado este tiempo, retira la bolsa de plástico y, con ayuda de un tenedor, suelta los granos de arroz. Apaga el fuego y deja reposar con la olla tapada antes de servir.
