Croqueta de Quinua
Croqueta de Quinua
Calificación
Porciones
4
4
Categoría
Lonchera Escolar
Lonchera Escolar
Dificultad
Fácil
Fácil
Ingredientes
- 1 taza de quinua cocida
- 2 cdas de harina de trigo
- 2 cdas de perejil picado
- 1 huevo
- Aceite vegetal
- Sal
Preparación
En un bowl mezcla la quinua cocida, el huevo, la harina de trigo y el perejil. Echa sal al gusto. Mezcla hasta lograr una consistencia homogénea.
En una sartén calienta 1 cucharadita de aceite. Cuando esté bien caliente coloca la mezcla y dora por ambos lados.
¡Complementa la lonchera, con 1 huevo sancochado, 1 granadilla y chicha morada!
Información nutricional
Energía: 280 kcal | Proteína 12 g | Fibra 4 g
