Minipizzas de anchoveta: snack fácil, nutritivo y listo en minutos

Cómo hacer minipizzas de anchoveta (paso a paso)

• Coloca las rebanadas de pan en una superficie plana y aplástalas ligeramente con un rodillo hasta que queden más finas.
• Con ayuda de un molde circular (o un vaso), corta el pan en forma de mini discos.
  💡 Tip clave: Aplastar el pan ayuda a lograr una base más crocante al hornear.
• Coloca sobre cada base una porción de anchoveta entomatada.
• Añade el tomate picado o en rodajas, el queso mozzarella y espolvorea un poco de orégano.
• Precalienta el horno a 180 °C y hornea durante 6 a 8 minutos, o hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.
• Retira del horno y decora con tiras de pimiento rojo antes de servir.

Opción en air fryer (más rápida y ligera)

• También puedes preparar estas minipizzas en air fryer:
• Precalienta a 180 °C durante 3 minutos.
• Coloca las minipizzas en la canasta sin superponerlas.
• Cocina durante 4 a 6 minutos o hasta que el queso esté derretido.
  💡 Tip: Vigila la cocción, ya que el pan es delgado y puede dorarse rápidamente.

Variaciones y recomendaciones

• Añade aceitunas o champiñones para más sabor
• Sustituye el queso por una versión light
• Incorpora ají o especias para un toque más intenso