Salpicón de fideos con pollo y verduras
Salpicón de fideos con pollo y verduras
Calificación
Porciones
4
4
Categoría
Entrada
Entrada
Dificultad
Fácil
Fácil
Ingredientes
- 1/4 taza de fideos tornillo de colores
- 1 cda de zanahoria en cubitos
- 1 cdta de tomate picado
- 1 cda de arverjas
- 3 cdas de pollo sancochado y deshilachado
- 2 cdas de jugo de limón
- Sal a gusto
Preparación
- En una olla coloca 2 tazas de agua y espera que hierva.
- Cuando rompa el hervor coloca los fideos, zanahoritas y arvejas hasta que todo esté cocido (aproximadamente entre 8 y 10 minutos)
- Retira el agua con ayuda de un colado. Una vez frío agrega los cubitos de tomate, el pollo deshilachado, el jugo de limón y sal al gusto, mezcla todo.
- ¡Ideal para una lonchera nutritiva; acompáñalo con aguaymanto y refresco de emoliente!
Información nutricional
Energía : 169 kcal | Proteína: 10 g | Hierro: 4.2 mg
